ウィーンのザッハトルテ

みなさんこんにちは〜

今回の記事は田中が担当します。

私は2016年の１月に東ヨーロッパを周遊する旅に行ったのですが、その中でもっとも忘れられなかったケーキについてみなさんに紹介したい！ということで、

今回はオーストリアの首都、ウィーンのカフェについて紹介します。

名前は知ってるけどオーストリアってどこ？って思う方。

ここですよ！東ヨーロッパでドイツのすぐお隣です。

昔はドイツに統治されていた時代もあった為、オーストリアで使われている言語は主にドイツ語です。

オーストリアといえば！みなさん何を思い浮かべますか？

音楽の都 ウィーン は思い浮かぶでしょうか？

そう、オーストリアのウィーンは音楽で有名な都市なのです。

なぜ、ウィーンは音楽の都で有名なのか、というといろいろと説はありますがウィーンには超有名なハプスブルグ家という貴族がいたことが理由としてあげられます。

その貴族達が愛してやまなかったのが宮廷音楽。そこからモーツァルトやベートベンなどの有名な音楽家達がウィーンを目覚して集まって、貴族のおかかえ宮廷音楽師となったことが諸説ある中の１つです。

音楽が発展する一方、ウィーンでは宮廷の貴族の為に発展してきた文化がもう１つあります。

それはお菓子（カフェ）の文化です。

その為ウィーンの街は美味し〜いケーキが置いてあるカフェがたーくさん！

観光地を訪れるついでに、有名なカフェに行って休憩をするのもウィーン観光の醍醐味です。

そんなお菓子の文化が発展しているウィーンの中で私がお勧めするケーキはこれ！！

ウィーン発祥の、ザッハトルテです。

ウィーン発祥なので有名すぎてどの雑誌にも載っていると思いますが、ほんっっとに美味しいからみんな食べるの忘れないで！笑

ザッハトルテとは、メレンゲ入りのチョコレートバターケーキにアプリコットジャムを塗り、チョコレート入りのお砂糖をかけたものです。

ザッハトルテは、それぞれのお店で伝統的な作り方があるため、お店によってレシピが違うのです。

つ、ま、り。カフェにいけばいくほどいろんな味のザッハトルテが楽しめちゃう!

（ザッハトルテ以外のケーキもたくさんあるよ）

その中で私の一番お勧めのザッハトルテはこれ！

ホテルザッハーのザッハトルテ。

ホテルザッハーがこのザッハトルテの生みの親と言われているのですが、ザッハーはホテル&レストランを経営しており、ウィーンを代表する高級ホテルなのです。

場所はオペラ座（国立劇場）の真横！

見つけやすすぎる位置なので場所の詳しい説明は割愛します。

高級ホテルだから敷居が高いかな〜って思う方安心してください！有名すぎて観光客慣れしているホテルのドアマンが超ナイススマイルで出迎えてくれますよ！

だけどきっとみんなこのザッハトルテを目指してやってくるのでしょう。

着席して30秒くらいで 注文決まった？ って聞かれます。笑

堂々とちょっとまってね！って言って悩むふりして、結局ザッハトルテと、お好みの紅茶を頼みましょう。

高級ホテルとはいえど、お値段は意外とお手頃で紅茶とケーキを頼んでも約10ユーロです。日本円だと約1200円くらい。（2016年、５月現在）

このつやっとした光沢のあるチョコレート。高級感漂う店内。甘さを抑えたホイップクリーム。も〜最高です！！

あなたもホテルザッハーのザッハトルテのファンになること間違いなし。

こんな美味しいケーキ、ぜひ日本の友達にも食べさせてあげたい！って思う人にはお持ち帰りがお勧め。

なんとなんと、こんな素敵な木箱に入ったホールのザッハトルテをお持ち帰りできるのです。そしてなんと日持ちは常温で2週間ほど！！

これなら安心して日本に持って帰れますね☺️

私はウィーンに滞在中1日、3、4店カフェをめぐってケーキを食べ歩きましたがこのホテルザッハーのザッハトルテが一番でした。

滞在中に2回も食べに行きましたが今でもあの美味しさが忘れられません。

みなさんも、ぜひぜひウィーンでお好みのザッハトルテを見つけてみては？

以上、田中のお勧めのザッハトルテでした〜